糖雪球的做法和熬糖

糖雪球的做法和熬糖游戏截图
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  • 更新:2026-09-25
  • 大小:27.4MB
  • 版本:20260925版
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糖雪球的做法:将山楂洗净去核,用竹签串好备用。熬糖是关键,锅中加入白糖和清水,比例约为2:1,小火慢熬,不断搅拌至糖完全融化。待糖浆冒小泡、颜色微黄时,用筷子蘸取滴入冷水中,若能凝固成脆糖即可。将串好的山楂快速裹上糖浆,放在抹了油的盘中冷却,糖浆会形成雪白霜层,即成糖雪球。注意熬糖火候,避免过焦。

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