鱼露有臭味正常吗

鱼露有臭味正常吗游戏截图
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  • 类型:手游
  • 更新:2026-09-30
  • 大小:10.8MB
  • 版本:20260930版
  • MD5:872a54ecc1c523566df483a90b2f361b
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鱼露有臭味正常吗?答案是:正常,但要分清情况。鱼露由小鱼小虾经长时间盐渍发酵而成,发酵过程中蛋白质分解会产生氨类物质,因此带有明显的咸腥味甚至臭味,这是正常现象。品质好的鱼露臭味较柔和,开瓶后逐渐散开,加热后转为鲜香。但如果臭味刺鼻、伴随酸败或霉味,可能是保存不当或变质,建议停止食用。日常使用中,鱼露主要起提鲜作用,少量添加即可,不必因气味而排斥。

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